Bài viết trước đã chia sẻ dấu hiệu và nguyên nhân của mỡ tích trong gan. Bài này nói tiếp về cách cải thiện gan nhiễm mỡ từ những thay đổi nhỏ mỗi ngày. Ăn uống, vận động và giấc ngủ là ba điểm thường được nhắc tới nhiều nhất. Những thay đổi này không cần làm một lúc, mỗi người có thể bắt đầu từ điểm thấy dễ nhất.

Ăn uống: điểm thay đổi nhiều người bắt đầu trước

Chế độ ăn nhiều rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và cá thường được nhắc tới khi nói về gan. Rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ và giúp bữa ăn no lâu hơn. Cá là nguồn đạm ít mỡ bão hòa. Vì vậy, cá thường xuất hiện trong bữa ăn của người muốn cải thiện gan nhiễm mỡ. Những thực phẩm này không chữa bệnh, nhưng giúp gan bớt gánh nặng mỗi ngày.

Ở chiều ngược lại, đường, nước ngọt và rượu bia là nhóm thường được khuyên hạn chế. Đường dư thừa chuyển thành mỡ và tích trong gan. Nước ngọt có đường là nguồn đường dễ bị bỏ qua vì uống nhanh và không thấy no. Rượu bia thì gan chuyển hóa trước, nên mỡ càng dễ tích lại. Những thực phẩm này không chữa bệnh, nhưng chọn lọc kỹ giúp cải thiện gan nhiễm mỡ theo thời gian.

  • Bữa ăn nhiều rau xanh, thêm ngũ cốc nguyên hạt thay cho một phần cơm trắng.
  • Cá và thịt nạc xuất hiện thường xuyên hơn thịt mỡ và đồ chiên rán.
  • Hạn chế nước ngọt, trà sữa và bánh kẹo nhiều đường trong tuần.
  • Rượu bia giảm dần, tốt nhất là tránh hẳn trong thời gian gan đang hồi phục.

Vận động đều đặn giúp gan bớt mỡ

Vận động đều đặn là cách giúp cơ thể dùng bớt năng lượng dư thừa. Khi năng lượng dư thừa giảm, mỡ tích trong gan cũng có cơ hội giảm theo. Đi bộ nhanh là hình thức vận động thường gặp nhất vì dễ thực hiện và không cần dụng cụ. Nhiều người chọn đi bộ sau bữa tối hoặc tranh thủ đi lại trong giờ làm việc.

Ngoài đi bộ, đạp xe nhẹ và bơi lội cũng là những lựa chọn quen thuộc. Điểm chung của các hình thức này là duy trì đều đặn. Tập nặng một hai buổi rồi nghỉ dài thì ít hiệu quả hơn. Cơ thể thích nghi dần với nhịp vận động đều, và gan cũng hưởng lợi từ sự đều đặn đó. Đây là lý do vận động thường được nhắc tới khi nói về cải thiện gan nhiễm mỡ.

Ngủ đủ giấc và giảm cân từ từ

Giấc ngủ ít được nhắc tới nhưng lại liên quan tới cân nặng và chuyển hóa. Thiếu ngủ kéo dài khiến cảm giác thèm ăn tăng lên và cơ thể khó kiểm soát đường huyết. Ngủ đủ giấc giúp việc ăn uống điều độ trở nên dễ dàng hơn. Đây là mắt xích nhỏ nhưng nhiều người bỏ qua khi muốn cải thiện gan nhiễm mỡ.

Giảm cân từ từ cũng là điểm được nhiều bác sĩ lưu ý. Giảm cân quá nhanh khiến mỡ từ mô mỡ đổ về gan ồ ạt, gây thêm áp lực cho gan. Giảm chậm và đều giúp gan có thời gian thích nghi. Kết hợp ăn uống điều độ với vận động đều là con đường thường thấy nhất.

Theo dõi và tái khám

Cải thiện gan nhiễm mỡ là quá trình tính bằng tháng, không phải vài ngày. Siêu âm và xét nghiệm máu định kỳ giúp bác sĩ thấy mỡ trong gan thay đổi ra sao. Nhiều người thấy men gan trở về bình thường sau một thời gian duy trì thói quen tốt. Kết quả này là tín hiệu cho thấy gan đang hồi phục.

Trong quá trình này, việc trao đổi với bác sĩ vẫn rất quan trọng. Mỗi người có tình trạng gan, cân nặng và bệnh đi kèm khác nhau. Bác sĩ là người đánh giá tổng thể và đưa ra hướng theo dõi phù hợp với từng người.

Nhịn ăn là cách nhanh nhất để hết mỡ gan

Nhịn ăn kéo dài không giúp gan khỏe nhanh hơn. Ngược lại, nhịn ăn đột ngột có thể khiến mỡ đổ về gan nhiều hơn. Cách thường thấy là ăn đủ chất, giảm dần năng lượng dư thừa và vận động đều.

Những điểm đáng nhớ

Khi tìm hiểu về bệnh gan, nhiều người thấy những lời khuyên quen thuộc lặp lại. Ăn nhiều rau và cá, hạn chế đường và rượu bia, vận động đều và ngủ đủ giấc. Không có thực phẩm hay cách làm đơn lẻ nào thay thế được thói quen đều đặn mỗi ngày. Bài viết về dấu hiệu và nguyên nhân đã chia sẻ vì sao tình trạng này thường phát hiện muộn. Đọc cả hai bài giúp bạn đọc có bức tranh đầy đủ hơn về chủ đề này.

Kết luận

Cải thiện gan nhiễm mỡ bắt đầu từ những thay đổi nhỏ và đều đặn. Bữa ăn nhiều rau, ít đường, vận động mỗi ngày và giấc ngủ đủ là bốn điểm quen thuộc nhất. Gan có khả năng hồi phục tốt khi nguyên nhân gây tích mỡ được cải thiện dần. Kiên trì vài tháng, nhiều người thấy kết quả xét nghiệm tốt lên rõ rệt.